Les conseils pour mise aux normes pour création ou reprise d'un restaurant

Permis d'exploitation

Depuis le 1er avril 2009, tous les restaurateurs doivent effectuer la formation "Permis d'exploitation pour un débit de boisson" dans le cadre de la loi n° 2006-396 du 31 mars 2006.

Pour toute information, vous pouvez contacter :

- La Chambre de commerce et d'industrie Amiens-Picardie
6, boulevard de Belfort
80039 Amiens cedex 01
Tél : 03.22.80.22.22

- La direction Régionale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes
43, avenue d'Italie, L'arche - La Vallée des Vignes
80093 Amiens cedex 03
Tél : 03.22.33.29.60 - Fax : 03.22.33.29.70

- Le CLAQ (Centre d'action locale qualité)
Cité des Métiers
80440 BOVES
Tél : 03.22.50.40.47

- La Direction Départementale des services Vétérinaires de la Somme
5, port d’Aval
80000 AMIENS
Tél : 03.22.97.23.45

- La direction départementale des Affaires Sanitaires et Sociales de la Somme
3, Boulevard Guyencourt, BP 2704
80027 AMIENS cedex 01
Tél : 03.22.89.88.18 - Fax : 03.22.45.08.39
E-mail : dd80-sante-environnement@sante.gouv.fr

- L'UMIH 80 (Union des métiers et des industries de l'hôtellerie)
Village PMI Montesquieu
38, rue Montesquieu
80080 AMIENS

Agrément sanitaire

Vous pouvez solliciter la Direction Départementale des Services Vétérinaires pour un avis sur les locaux :

  • en amont de leur réalisation
  • lors de l'instruction du permis de construire

Cet avis n'est pas obligatoire en dehors d'un dossier d'agrément sanitaire.

C'est un service qui permet un premier contact lors d'un rendez-vous entre vous et un technicien des services vétérinaires.

Il s'agit d'un avis et non d'un conseil. Il s'attache uniquement à la conception générale des locaux.

TOUTEFOIS, il ne doit pas être considéré comme une validation avant la réalisation des travaux et ne préjuge pas des conditions de fonctionnement à venir de l'atelier.

Concernant les métiers de l'artisanat, les repreneurs peuvent s'adresser au Centre d'Action Locale Qualité (CLAQ) qui réalise des audits de moyens.

Nous contacter

Delphine Lemaire

Téléphone: 
03 22 82 22 44
Mail: