La formation pour permis d'exploitation de débits de boissons

Pour qui la formation est-elle obligatoire ?

Dans le cadre de la loi n°2006-396 du 31 mars 2006 pour l’égalité des chances, une obligation de formation a été instituée pour tout futur titulaire de licence de débit de boissons (2ème ,3ème et 4ème catégorie); elle devient  obligatoire à partir du 2 avril 2007.

De même pour les restaurateurs titulaires d'une petite ou grande licence restaurant, le formation devient obligatoire à partir di 01 avril 2009.

Cette formation se présente sous forme de stage d’une durée minimale de 20 heures (3 jours) pour un montant de 590€ HT.

Elle a pour objectif les droits et obligations attachés à l’exploitation d’un débit de boissons afin que l’exploitant acquière les connaissances nécessaires en matière de vente d’alcool, dont

  • la prévention et la lutte contre l’alcoolisme,
  • la protection des mineurs et la répression de l’ivresse publique,
  • la législation sur les stupéfiants,
  • la revente de tabac,
  • la lutte contre le bruit,
  • les principes généraux de la responsabilité civile et pénale,
  • la lutte contre la discrimination.

A l'issue de cette formation, il vous sera délivré un permis d’exploitation valable 10 années aux termes desquelles, l’exploitant sera tenu de suivre une formation de mise à jour des connaissances pour obtenir une prolongation de 10 ans.

Formation Permis d'exploitation à la Cité des métiers

UMIH 80 (Union des métiers et des industries de l'hôtellerie), organisation professionnelle, a mis en place cette formation.

Pour connaître les lieux et planning des sessions :
Village PMI Montesquieu
38 rue Montesquieu à Amiens.
Tél : 03.22.92.35.01- Fax 03 22 92 25 26 - info@umih80.com